Kichererbsen-Curry ist ein schnelles und cremiges Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Es ist perfekt für eine schnelle Mahlzeit oder wenn man Gäste hat. Dieses Rezept bringt die Aromen der asiatischen Küche zu uns.
## Why Make This Recipe
Es gibt viele Gründe, dieses Kichererbsen-Curry zu machen. Erstens, es ist schnell zubereitet und benötigt nur wenige Zutaten. Zweitens, die Kombination aus Kichererbsen und Kokosmilch macht es unglaublich cremig. Und drittens, du kannst es nach deinem Geschmack anpassen und mit verschiedenen Gewürzen experimentieren, um neue Geschmäcker zu kreieren. Mit der schnellen Zubereitungsweise ist es zudem perfekt für beschäftigte Tage. Du kannst auch andere leckere Rezepte, wie zum Beispiel schnelles Kidneybohnen-Curry, ausprobieren.
## How to Make Kichererbsen Curry – super schnell & cremig
Dieses Rezept ist einfach. Du brauchst nur einige Zutaten und eine Pfanne. Zuerst bereitest du die Zwiebel und den Knoblauch vor und brätst sie an. Danach fügst du alle anderen Zutaten hinzu und lässt sie köcheln. Das dauert nur wenig Zeit, und schon hast du ein leckeres Gericht auf dem Tisch.
## Ingredients
- 400 g Kichererbsen (1 Glas)
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 70 g Blattspinat
- Ölspray (oder 1 EL Olivenöl)
- 400 g gehackte Tomaten
- 300 ml Kokosmilch (vollfett)
- 100 ml Wasser
- 1 TL Currypulver
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Garam Masala
- 1 EL Limettensaft
## Directions
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein hacken. Etwas Ölspray in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten. Alle restlichen Zutaten hinzugeben und für 10 Minuten köcheln lassen. Währenddessen immer mal wieder umrühren.
## How to Serve Kichererbsen Curry – super schnell & cremig
Das Curry kann einfach mit Reis serviert werden. Du kannst auch Naan-Brot dazu reichen, um die leckere Sauce aufzutunken. Für eine extra frische Note kannst du das Gericht mit frischem Koriander garnieren.
## How to Store Kichererbsen Curry – super schnell & cremig
Wenn du Reste hast, kannst du das Curry in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Es hält sich dort bis zu 3 Tage. Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle oder auf dem Herd erwärmen.
## Tips to Make Kichererbsen Curry – super schnell & cremig
Hier sind einige Tipps, um dein Curry noch besser zu machen. Erstens, lasse das Curry länger köcheln, wenn du möchtest, dass die Aromen intensiver werden. Zweitens, du kannst anderes Gemüse hinzufügen, wie z.B. Paprika oder Zucchini. Drittens, wer es scharf mag, kann frische Chilischoten oder scharfe Gewürze verwenden. Denk auch daran, für eine cremigere Konsistenz etwas mehr Kokosmilch hinzuzufügen, vielleicht so wie in einer cremigen Pasta-Variante.
## Variations
Du kannst das Curry auch mit verschiedenen Bohnensorten zubereiten. Weiße Bohnen oder sogar Linsen sind eine gute Wahl. Außerdem kannst du das Curry mit anderen Gewürzen anpassen, je nach Vorliebe, um unterschiedliche Geschmäcker zu kreieren.
## FAQs
Wie lange dauert es, dieses Curry zu machen?
Es dauert insgesamt etwa 20 Minuten von der Vorbereitung bis zum Kochen.
Kann ich das Curry vegan machen?
Ja, alle Zutaten sind bereits vegan.
Wie scharf ist dieses Curry?
Es ist mild, aber du kannst die Schärfe nach Belieben anpassen, indem du mehr Gewürze hinzufügst.
Conclusion
Dieses Kichererbsen-Curry ist ein wahrer Genuss für alle, die auf der Suche nach einem schnellen und leckeren Gericht sind. Probiere auch andere leckere Rezepte aus, wie das Thai-Kürbiscurry mit Kichererbsen. Oder entdecke das cremige Brokkoli-Curry, das die ganze Familie lieben wird!
Kichererbsen-Curry
Ingredients
Method
- Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein hacken.
- Etwas Ölspray in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
- Alle restlichen Zutaten hinzufügen und für 10 Minuten köcheln lassen.
- Währenddessen immer mal wieder umrühren.
