Dieses Schnelle Kichererbsencurry ist eine tolle Option für alle, die gesund und lecker essen möchten. Es ist einfach zubereitet und benötigt nur kurze Zeit. Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen! You may also find Cremige Vegane Carbonara Schnelles Cashew Und Tofu Pasta Delight useful.
Why Make This Recipe
Hier sind einige Gründe, warum du dieses Rezept lieben wirst: You may also find Schnelles Kidneybohnen Curry Mit Kokosmilch useful.
- Es ist schnell und einfach zubereitet.
- Die Zutaten sind gesund und nährstoffreich.
- Es schmeckt fantastisch und ist perfekt für die ganze Familie.
How to Make Schnelles Kichererbsencurry
Für dieses Kichererbsencurry brauchst du nur einige einfache Schritte zu befolgen. Du bereitest die Zutaten vor, bratest sie an und lässt alles kurz mit der Kokosmilch köcheln. Ein echtes Genussrezept!
Ingredients
- 1 Dose Kichererbsen (275g)
- 150 g Kirschtomaten
- 50 g Blattspinat
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 kleines Stück Ingwer
- 1/2 Limette
- 400 g Kokosmilch (Dose)
- 1 EL Currypaste (rot)
- 1 EL Tomatenmark
- 1/2 TL Kurkuma
- 1 TL Curry
- 1 TL Paprika edelsüß
- 2 EL Öl
- Salz
- Basmati Reis
- Naan Brot
Directions
Zwiebel abziehen und fein würfeln, Knoblauch ebenfalls abziehen und in feine Stücke schneiden. Ingwer schälen und ebenfalls fein würfeln, ca. 1 EL voll. Kirschtomaten halbieren. Öl in einer hohen Pfanne oder Wok erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten. Knoblauch und Ingwer dazugeben und kurz mitbraten. Danach die Kichererbsen, Tomatenmark, Currypaste und Gewürze dazugeben und kurz mitrösten. Mit der Kokosmilch ablöschen und 5-10 Minuten abgedeckt leicht köcheln lassen. Blattspinat hinzufügen und kurz zusammenfallen lassen. Danach den Saft einer halben Limette dazugeben und ggf. mit Salz abschmecken. Mit Basmati Reis oder/und Naan Brot servieren.
How to Serve Schnelles Kichererbsencurry
Du kannst das Curry direkt mit Basmati Reis servieren. Optional passt auch frisch gebackenes Naan Brot hervorragend dazu. Für einen frischen Geschmack kannst du etwas Limettensaft darüber träufeln.
How to Store Schnelles Kichererbsencurry
Die Reste des Kichererbsencurrys kannst du in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So hält es sich für bis zu drei Tage. Erwärme das Curry einfach in der Mikrowelle oder auf dem Herd vor dem Servieren.
Tips to Make Schnelles Kichererbsencurry
- Für mehr Schärfe kannst du zusätzlich frischen Chili hinzufügen.
- Wenn du keine Kichererbsen hast, kannst du auch Linsen verwenden.
- Das Curry lässt sich gut einfrieren, sodass du immer eine Portion zur Hand hast.
- Probiere, verschiedene Gemüsesorten hinzuzufügen, um noch mehr Geschmack zu erhalten.
Variations
Du kannst das Curry mit verschiedenen grünen Gemüsesorten wie Brokkoli oder Zucchini variieren. Auch eine zusätzliche Portion Tofu könnte das Gericht proteinreicher machen. Für eine cremigere Konsistenz kannst du mehr Kokosmilch verwenden.
FAQs
- Kann ich das Curry vegan machen? Ja, alle Zutaten sind bereits vegan.
- Wie scharf ist das Curry? Die Schärfe hängt von der Currypaste ab. Probiere sie vorher, um den Geschmack zu testen.
- Kann ich frisches Gemüse anstelle von gefrorenem verwenden? Ja, frisches Gemüse kann dem Curry einen tollen Geschmack geben.
Conclusion
Dieses Rezept für Schnelles Kichererbsencurry ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch sehr köstlich. Für weitere inspirierende Rezepte, schau dir dieses Kichererbsen-Curry an oder entdecke, wie du ein Kichererbsen-Curry mit Kokosmilch zubereiten kannst. Lass es dir schmecken!
Schnelles Kichererbsencurry
Ingredients
Method
- Zwiebel abziehen und fein würfeln, Knoblauch abziehen und fein schneiden. Ingwer schälen und ebenfalls fein würfeln (ca. 1 EL voll). Kirschtomaten halbieren.
- Öl in einer hohen Pfanne oder Wok erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten.
- Knoblauch und Ingwer dazugeben und kurz mitbraten.
- Die Kichererbsen, Tomatenmark, Currypaste und Gewürze dazugeben und kurz mitrösten.
- Mit der Kokosmilch ablöschen und 5-10 Minuten abgedeckt leicht köcheln lassen.
- Blattspinat hinzufügen und kurz zusammenfallen lassen.
- Den Saft einer halben Limette dazugeben und ggf. mit Salz abschmecken.
- Mit Basmati Reis oder/und Naan Brot servieren.
