Ich liebe Desserts, die schnell und einfach zuzubereiten sind. Dieses Schokoladen-Hazelnuß-Matcha-Pudding-Rezept ist genau das! Es ist lecker, cremig und hat einen besonderen Geschmack durch das Matcha-Pulver.
## Why Make This Recipe
- Das Dessert ist einfach zuzubereiten.
- Es schmeckt köstlich und sieht toll aus.
- Es bietet eine schöne Kombination von Schokolade und Matcha.
## How to Make Chocolate Hazelnut Matcha Pudding
Für dieses Rezept schmelzen wir zuerst die Schokolade mit der Kokosmilch. Dann bereiten wir die Matcha-Pudding-Mischung vor und bringen sie zum Kochen. Am Ende schichten wir alles in Gläser und lassen es im Kühlschrank abkühlen.
## Ingredients
- 1 Tasse Kokosmilch (Vollfett)
- 1 Tasse Mandelmilch*
- 1/4 Tasse Ahornsirup (oder Agave/Honig)
- 3 Esslöffel Pfeilwurzelstärke (oder Tapioka-/Maisstärke)
- Prise Salz
- 2 Teelöffel Matcha-Pulver
- 2 Hu Hazelnussbutter Dunkle Schokoladenriegel**
- 1/2 Tasse Kokosmilch (Vollfett)
## Directions
Schmelze die Schokolade und die Kokosmilch zusammen (ich habe sie 60-90 Sekunden bei hoher Leistung in der Mikrowelle erhitzt). Rühre, bis es glatt ist.
Teile die Mischung in 4 kleine Gläser oder Ramekins. Stelle sie in den Gefrierschrank.
Vereine die Zutaten für den Matcha-Pudding in einem Kochtopf und verquirle sie (oder püriere sie und gieße sie dann in den Kochtopf).
Bringe die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen, reduziere die Hitze und lasse sie 4-5 Minuten köcheln, während du häufig rührst, bis sie dick wird.
Gieße die Mischung in eine hitzebeständige Schüssel, lege ein Stück Frischhaltefolie auf die Oberfläche (es sollte die Oberfläche berühren), und kühle sie eine Stunde lang im Kühlschrank.
Teile den abgekühlten Pudding zwischen den Gläsern/Ramekins oben auf die Ganache-Schicht.
Kühle die Gläser über Nacht.
Garniere mit gehackter Zartbitterschokolade, Nüssen usw. Viel Spaß!
## How to Serve Chocolate Hazelnut Matcha Pudding
- Serviere den Pudding in schönen Gläsern für Gäste.
- Füge frisches Obst als Garnitur hinzu.
- Genieße ihn mit etwas Schlagsahne obendrauf.
## How to Store Chocolate Hazelnut Matcha Pudding
Bewahre den Pudding im Kühlschrank auf. Er bleibt etwa 3-4 Tage frisch. Du kannst ihn nicht aufwärmen, weil er kalt serviert wird.
## Tips to Make Chocolate Hazelnut Matcha Pudding
- Verwende gute Qualität Matcha-Pulver für einen besseren Geschmack.
- Experimentiere mit verschiedenen Nussbutter-Sorten.
- Stelle sicher, dass die Schokolade gut schmilzt, damit die Ganache perfekt wird.
## Variations
- Füge einige Fruchtpürees für zusätzliche Aromen hinzu.
- Nutze andere Pflanzenmilch, je nach Vorliebe.
## FAQs
- Wie lange hält sich der Pudding? Er hält sich etwa 3-4 Tage im Kühlschrank.
- Kann ich andere Nussbutter verwenden? Ja, du kannst Erdnussbutter oder Mandelbutter verwenden.
- Kann ich das Rezept vegan machen? Ja, alle Zutaten sind vegan.
Schokoladen-Hazelnuß-Matcha-Pudding
Ingredients
Method
- Schmelze die Schokolade und die Kokosmilch zusammen (ich habe sie 60-90 Sekunden bei hoher Leistung in der Mikrowelle erhitzt). Rühre, bis es glatt ist.
- Teile die Mischung in 4 kleine Gläser oder Ramekins und stelle sie in den Gefrierschrank.
- Vereine die Zutaten für den Matcha-Pudding in einem Kochtopf und verquirle sie (oder püriere sie und gieße sie dann in den Kochtopf).
- Bringe die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen, reduziere die Hitze und lasse sie 4-5 Minuten köcheln, während du häufig rührst, bis sie dick wird.
- Gieße die Mischung in eine hitzebeständige Schüssel, lege ein Stück Frischhaltefolie auf die Oberfläche (es sollte die Oberfläche berühren), und kühle sie eine Stunde lang im Kühlschrank.
- Teile den abgekühlten Pudding zwischen den Gläsern/Ramekins oben auf die Ganache-Schicht.
- Kühle die Gläser über Nacht.
- Garniere mit gehackter Zartbitterschokolade, Nüssen usw.
- Serviere den Pudding in schönen Gläsern für Gäste.
- Füge frisches Obst als Garnitur hinzu.
- Genieße ihn mit etwas Schlagsahne obendrauf.
