Heute möchte ich ein köstliches veganes Glasdessert vorstellen. Es besteht aus einer cremigen Schokoladencreme, knusprigen Vanillekeksen und fruchtiger roter Grütze. Dieses Dessert ist einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch. Perfekt für jeden Anlass!
## Why Make This Recipe
- Es ist vegan und daher für viele Menschen geeignet.
- Die Kombination von Schokolade, Keksen und Beeren ist unwiderstehlich lecker.
- Das Dessert sieht toll aus und beeindruckt Gäste.
- Es ist einfach und schnell zuzubereiten.
## How to Make Veganes Glasdessert mit Schokoladencreme, Vanillekeksen und roter Grütze
Dieses Dessert besteht aus mehreren Schichten. Zuerst machen wir die rote Grütze, dann die Schokoladencreme. Schließlich schichten wir alles in Gläser. Es wird lecker und sieht schön aus!
## Ingredients
- 2 EL Traubensaft
- Stärke
- Restlicher Traubensaft
- Zucker
- TK-Beeren (z.B. Himbeeren, Blaubeeren)
- Zitronensaft
- Kuvertüre
- Avocados
- Kakao
- Agavendicksaft
- Vanillezucker
- Vanillekekse
- frische Minze
## Directions
Für die rote Grütze: 2 EL Traubensaft mit Stärke glatt rühren. Den restlichen Traubensaft mit Zucker in einem Topf aufkochen. Die Hälfte der TK-Beeren zugeben und erneut aufkochen. Stärkemischung angießen und unter ständigem Rühren ca. 2 Minuten kochen lassen, bis die Masse andickt. Vom Herd nehmen, die restlichen gefrorenen Beeren und Zitronensaft unterrühren und abkühlen lassen.
Für die Schokoladencreme: Kuvertüre grob hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen. Avocados halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. Avocado-Fruchtfleisch, Kakao, Agavendicksaft und Vanillezucker in ein hohes Gefäß geben und mit dem Stabmixer fein pürieren. Flüssige Kuvertüre zugeben und zu einer homogenen Creme mixen. Schokoladencreme in einen Spritzbeutel geben und ca. 2 Stunden kühlen.
Zum Anrichten: Pro Portion 1 Keks für die Deko zur Seite legen und die restlichen Vanillekekse in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz leicht zerstoßen. Vanillekeks-Brösel abwechselnd mit der Schokoladencreme in Dessertgläsern schichten. Mit roter Grütze und Keksbröseln abschließen. Minze waschen, trocken tupfen und das Dessert vor dem Servieren damit garnieren.
## How to Serve Veganes Glasdessert mit Schokoladencreme, Vanillekeksen und roter Grütze
- Serviere das Dessert in hübschen Gläsern.
- Garnieren mit frischer Minze macht es schöner.
- Es passt gut zu einer Tasse Kaffee oder Tee.
## How to Store Veganes Glasdessert mit Schokoladencreme, Vanillekeksen und roter Grütze
Bewahre das Dessert im Kühlschrank auf. Es bleibt gut für 2-3 Tage frisch. Vor dem Servieren kurz umrühren, falls es sich absetzt.
## Tips to Make Veganes Glasdessert mit Schokoladencreme, Vanillekeksen und roter Grütze
- Verwende reife Avocados für eine bessere Konsistenz.
- Probiere verschiedene Beeren für die rote Grütze aus.
- Die Schokoladencreme kann auch ohne Kuvertüre gemacht werden.
- Stelle sicher, dass die Kekse gut zerstoßen sind, damit sie schön schichten.
## Variations
- Füge Nüsse für mehr Biss hinzu.
- Nutze andere Früchte wie Erdbeeren oder Kirschen.
## FAQs
- Kann ich die Kekse weg lassen? Ja, du kannst das Dessert auch ohne Kekse servieren.
- Wie lange dauert die Zubereitung? Die Zubereitung dauert etwa eine Stunde, plus Kühlzeit.
- Ist das Dessert glutenfrei? Wenn du glutenfreie Kekse verwendest, ist es glutenfrei.
