Dieser Schokoladen-Hasenuss-Matcha-Pudding ist ein leichter und leckerer Genuss. Die Kombination von Schokolade und Matcha macht ihn besonders. Perfekt für ein Dessert oder als Snack! You may also find Chocolate Hazelnut Matcha Pudding useful.
Warum dieses Rezept machen
Hier sind ein paar Gründe, warum Sie diesen Pudding lieben werden:
- Die Mischung aus Schokolade und Matcha ist einzigartig und köstlich.
- Er ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten.
- Dieser Pudding ist vegan und gesund.
Wie man Schokoladen-Hasenuss-Matcha-Pudding macht
Dieser Pudding besteht aus köstlicher Schokolade, cremiger Kokosmilch und aromatischem Matcha. Sie schmelzen die Schokolade und mischen die Zutaten für den Pudding, bevor Sie alles in Gläser füllen.
Zutaten
- 1 Tasse Kokosmilch (Vollfett)
- 1 Tasse Mandelmilch*
- 1/4 Tasse Ahornsirup (oder Agave/Honig)
- 3 EL Pfeilwurzelstärke (oder Tapioka/Maizena)
- Eine Prise Salz
- 2 TL Matcha-Pulver
- 2 Hu Haselnussbutter Dunkle Schokolade
- 1/2 Tasse Kokosmilch (Vollfett)
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Anleitung
Schmelzen Sie die Schokolade und die Kokosmilch zusammen (ich habe 60-90 Sekunden in der Mikrowelle verwendet). Rühren Sie, bis es glatt ist. Teilen Sie die Mischung in 4 kleine Gläser oder Ramekins auf und frieren Sie sie ein. Kombinieren Sie die Zutaten für den Matcha-Pudding in einem Topf und verquirlen Sie sie (oder pürieren Sie sie und gießen Sie sie dann in den Topf). Bringen Sie es bei mittlerer Hitze zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es 4-5 Minuten köcheln, während Sie häufig rühren, bis es dick wird. Gießen Sie die Mischung in eine hitzebeständige Schüssel, legen Sie ein Stück Frischhaltefolie darauf (es sollte die Oberfläche berühren) und kühlen Sie es eine Stunde lang. Teilen Sie den abgekühlten Pudding zwischen den Gläsern/Ramekins auf, die auf der Ganache-Schicht sind. Kühlen Sie über Nacht. Dekorieren Sie mit gehackter dunkler Schokolade, Nüssen usw. Genießen Sie!
Wie man Schokoladen-Hasenuss-Matcha-Pudding serviert
Servieren Sie den Pudding gekühlt als Nachtisch oder als Snack. Sie können ihn auch mit frischen Früchten oder Nüssen garnieren für einen zusätzlichen Crunch.
Wie man Schokoladen-Hasenuss-Matcha-Pudding lagert
Bewahren Sie den Pudding im Kühlschrank auf. In einem luftdichten Behälter hält er bis zu 3 Tage. Er kann nicht einfach erneut aufgewärmt werden, sondern sollte kalt serviert werden.
Tipps zur Zubereitung von Schokoladen-Hasenuss-Matcha-Pudding
- Verwenden Sie hochwertige Schokolade für den besten Geschmack.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings wie Früchten oder Granola.
- Diesen Pudding können Sie leicht anpassen, indem Sie verschiedene pflanzliche Milcharten verwenden.
- Wenn Sie Matcha lieben, können Sie die Menge erhöhen für einen intensiveren Geschmack.
- Für Variation probieren Sie die Kombination mit Chia-Samen, wie in diesem Rezept.
Variationen
- Fügen Sie eine Banane hinzu, um einen cremigeren Pudding zu erhalten.
- Nutzen Sie Erdnussbutter anstelle von Haselnussbutter für einen neuen Geschmack.
FAQs
- Wie lange hält dieser Pudding? Im Kühlschrank bleibt er bis zu 3 Tage frisch.
- Kann ich ihn vorkochen? Ja, das ist eine großartige Idee, um Zeit zu sparen.
- Ist dieser Pudding vegan? Ja, er besteht aus pflanzlichen Zutaten.
Fazit
Probieren Sie unbedingt diesen köstlichen Schokoladen-Hasenuss-Matcha-Pudding aus, um Ihre Geschmacksnerven zu verwöhnen. Für eine weitere interessante Variante, schauen Sie sich das Rezept für Schokoladen-Hasenuss-Bananen-Pudding an!
Schokoladen-Hasenuss-Matcha-Pudding
Ingredients
Method
- Schmelzen Sie die Schokolade und die Kokosmilch zusammen in der Mikrowelle für 60-90 Sekunden und rühren Sie, bis es glatt ist.
- Teilen Sie die Mischung in 4 kleine Gläser oder Ramekins auf und frieren Sie sie ein.
- Kombinieren Sie die Zutaten für den Matcha-Pudding in einem Topf und verquirlen Sie sie.
- Bringen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie sie 4-5 Minuten köcheln, während Sie häufig rühren, bis sie dick wird.
- Gießen Sie die Mischung in eine hitzebeständige Schüssel, legen Sie ein Stück Frischhaltefolie darauf (es sollte die Oberfläche berühren) und kühlen Sie es eine Stunde lang.
- Teilen Sie den abgekühlten Pudding zwischen den Gläsern/Ramekins auf, die auf der Ganache-Schicht sind, und kühlen Sie über Nacht.
- Dekorieren Sie den Pudding mit gehackter dunkler Schokolade, Nüssen usw. und genießen Sie!
