Vegane Streuselschnecken mit Johannisbeeren sind eine köstliche und einfache Art, fruchtige Leckereien zu genießen. Diese kleinen Teilchen sind perfekt für den Nachmittagstee oder als süßer Snack. Die Kombination aus saftigen Johannisbeeren und knusprigen Streuseln wird jeden überzeugen. Wenn du auf der Suche nach einem weiteren leckeren Rezept bist, probiere auch diese cremige vegane Pasta!
## Warum dieses Rezept machen
Es gibt viele Gründe, diese Streuselschnecken auszuprobieren. Erstens, sie sind einfach zuzubereiten und brauchen nicht viel Zeit. Zweitens, die Kombination von Johannisbeeren und Streuseln ist einfach unwiderstehlich. Drittens, sie sind vegan und können von jedem genossen werden! You may also find Veganer Fantakuchen Mit Mandarinen Und Schmand useful.
## Wie man vegane Streuselschnecken mit Johannisbeeren macht
Um diese leckeren Streuselschnecken zu machen, bereitest du zunächst den Teig vor und lässt ihn gehen. Währenddessen bereitest du die Streusel und die Füllung vor. Schließlich rollst du den Teig aus, belegst ihn und formst die Schnecken. Ein einfaches und schnelles Rezept, das jedem Freude bereitet!
## Zutaten
- 500 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 250 ml Pflanzenmilch
- 1 Prise Salz
- 100 g Margarine (vegan)
- 400 g Johannisbeeren
- 100 g vegane Margarine (für die Streusel)
- 100 g brauner Zucker (für die Streusel)
- 80 g Mehl (für die Streusel)
- Zimt nach Geschmack (für die Streusel)
## Zubereitung
- Mehl, Zucker, Vanillezucker, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel vermischen. Pflanzenmilch und geschmolzene vegane Margarine hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten. Abdecken und ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
- In der Zwischenzeit die Streusel vorbereiten: Vegane Margarine schmelzen, mit braunem Zucker, Mehl und Zimt vermischen, bis sich Streusel bilden.
- Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und gleichmäßig mit den Johannisbeeren und den Streuseln belegen.
- Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in etwa 3 cm dicke Stücke schneiden.
- Die Stücke auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und nochmals 30 Minuten gehen lassen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Abkühlen lassen und genießen.
## Wie man vegane Streuselschnecken mit Johannisbeeren serviert
Diese Schnecken schmecken am besten frisch und warm, aber sie können auch abgekühlt serviert werden. Eine tolle Idee ist es, sie mit etwas Puderzucker zu bestreuen oder mit einer veganen Vanillesauce zu servieren.
## Wie man vegane Streuselschnecken mit Johannisbeeren lagert
Bewahre die übrig gebliebenen Schnecken in einem luftdichten Behälter auf. Sie sind im Kühlschrank bis zu drei Tage haltbar. Um sie wieder aufzufrischen, kannst du sie im Ofen leicht aufwärmen.
## Tipps für vegane Streuselschnecken mit Johannisbeeren
1. Für mehr Geschmack kannst du auch andere Beeren hinzufügen, wie Himbeeren oder Blaubeeren.
2. Achte darauf, dass die Margarine gut geschmolzen ist, bevor du sie mit den anderen Zutaten vermischst.
3. Du kannst die Streusel noch mit gehackten Nüssen oder Kokosraspeln verfeinern.
4. Wenn du die Schnecken süßer magst, füge einfach mehr Zucker zur Füllung hinzu.
## Variationen
Du kannst diese Schnecken auch mit einem anderen Obst belegen, wie Äpfeln oder Birnen. Eine andere Variante ist, sie mit Zimt und Zucker zu bestreuen, bevor du sie backst.
## FAQs
Wie lange sind die Streuselschnecken haltbar?
Sie sind in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage frisch.
Kann ich die Schnecken einfrieren?
Ja, du kannst die ungebackenen Schnecken einfrieren und später backen.
Sind die Streuselschnecken auch glutenfrei?
Wenn du glutenfreies Mehl verwendest, sind sie ebenfalls glutenfrei.
Fazit
Vegane Streuselschnecken mit Johannisbeeren sind eine fantastische Leckerei! Wenn du weitere Rezepte ausprobieren möchtest, schau dir diese vegane Streuselschnecken wie vom Bäcker oder diese vegane Streuseltaler mit Johannisbeeren an!
Vegane Streuselschnecken mit Johannisbeeren
Ingredients
Method
- Mehl, Zucker, Vanillezucker, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Pflanzenmilch und geschmolzene vegane Margarine hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
- Abdecken und ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
- Die Streusel vorbereiten: Vegane Margarine schmelzen, mit braunem Zucker, Mehl und Zimt vermischen, bis sich Streusel bilden.
- Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und gleichmäßig mit den Johannisbeeren und den Streuseln belegen.
- Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in etwa 3 cm dicke Stücke schneiden.
- Die Stücke auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und nochmals 30 Minuten gehen lassen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und genießen.
