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Hausgemachtes Basilikum Pesto in einem Glas mit frischen Basilikumblättern

Basilikum Pesto

Ein schnelles und schmackhaftes Basilikum Pesto, das perfekt für Pasta, Sandwiches oder als Dip geeignet ist.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Sauce
Cuisine: Italienisch
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 100 g Basilikum Frisch für den besten Geschmack.
  • 50 g Pinienkerne Leicht anrösten für intensiveren Geschmack.
  • 50 g Parmesan Optional; kann weg gelassen werden, um das Rezept vegan zu halten.
  • 100 ml Olivenöl Hochwertiges Öl für den besten Geschmack.
  • 1 Zehe Knoblauch Frisch für ein kräftiges Aroma.

Method
 

Zubereitung
  1. Basilikum, Pinienkerne, Parmesan und Knoblauch in eine Küchenmaschine geben.
  2. Mixen, während du langsam das Olivenöl hinzufügst, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
  3. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Mit deiner Lieblingspasta servieren.

Notes

Bewahre das Pesto in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Es hält sich dort etwa eine Woche. Einfrieren ist ebenfalls möglich, um länger frische Aromen zu genießen.