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Hausgemachtes Basilikum Pesto in einer Schale mit frischen Zutaten

Basilikum Pesto

Ein schnelles und schmackhaftes Basilikum Pesto, das perfekt für Pasta, Sandwiches oder als Dip geeignet ist.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Sauce
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Tassen Basilikum Frisch, für den besten Geschmack
  • 1/4 Tasse Pinienkerne Kann leicht angeröstet werden
  • 1/2 Tasse Parmesan Optional, kann weggelassen werden für vegane Variante
  • 1/2 Tasse Olivenöl Langsam hinzuzufügen beim Mixen
  • 2 Zehen Knoblauch Nach Belieben anpassen

Method
 

Zubereitung
  1. Basilikum, Pinienkerne, Parmesan und Knoblauch in eine Küchenmaschine geben.
  2. Mixen, während du langsam das Olivenöl hinzufügst, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
  3. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Mit deiner Lieblingspasta servieren.

Notes

Bewahre das Pesto in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Es hält sich etwa eine Woche. Kann auch eingefroren werden.