Go Back
Gesunde BBQ-Blumenkohl-Flügel auf einem Grill serviert

BBQ-Blumenkohl-Flügel

Eine köstliche und gesunde Alternative zu traditionellen Chicken Wings, ideal für Partys oder als Snack mit einer rauchigen BBQ-Soße und knusprigem Außenbereich.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Snack, Vorspeise
Cuisine: Amerikanisch, Vegan
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Kopf Blumenkohl
  • 1 Tasse Mehl
  • 1 Tasse Pflanzenmilch
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse BBQ-Sauce Öfter zum Beträufeln

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 220 Grad Celsius vor.
  2. Teile den Blumenkohl in kleine Röschen.
  3. In einer Schüssel, vermische das Mehl, die Pflanzenmilch, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Salz, bis alles gut vermischt ist.
  4. Tauche die Blumenkohlröschen in den Teig und lege sie auf ein Backblech.
  5. Backe die Blumenkohl-Flügel für 20 Minuten im Ofen.
  6. Nimm sie heraus und beträufle sie großzügig mit BBQ-Sauce.
  7. Backe sie für weitere 10 Minuten, bis sie goldbraun sind und knusprig werden.

Notes

Achte darauf, den Blumenkohl gut abzutrocknen, bevor du ihn in den Teig tauchst, damit die Beschichtung besser haftet. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen im Teig, um zusätzliche Aromen zu schaffen. Eine vegane Mayo oder Joghurt als Dip eignet sich hervorragend zu den Flügeln.