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Biscoff Käsekuchen mit Karamell-Schicht auf einem Teller

Biscoff Käsekuchen

Ein köstlicher und einfacher Käsekuchen mit dem einzigartigen Geschmack von Biscoff Keksen und einer cremigen Füllung. Ideal für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 15 minutes
Servings: 8 stücke
Course: Dessert, Nachspeise
Cuisine: Deutsch, Vegan
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 200 g Biscoff Kekse
  • 100 g pflanzliche Butter oder Margarine geschmolzen
Für die Füllung
  • 400 g pflanzlicher Frischkäse
  • 120 g Biscoff Keksbutter
  • 100 g Puderzucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Zitronensaft

Method
 

Zubereitung des Bodens
  1. Zerbröseln Sie die Biscoff Kekse und vermischen Sie sie mit der geschmolzenen pflanzlichen Butter.
  2. Drücken Sie die Mischung in den Boden einer Springform, um eine Kruste zu bilden.
  3. Kühlen Sie dies für ca. 15 Minuten.
Zubereitung der Füllung
  1. In einer Schüssel den pflanzlichen Frischkäse, die Biscoff Keksbutter, Puderzucker, Vanilleextrakt und Zitronensaft cremig schlagen.
  2. Die Frischkäse-Mischung gleichmäßig auf der Keksbasis verteilen.
Kühlen
  1. Den Kuchen für mindestens 4 Stunden (oder über Nacht) in den Kühlschrank stellen, bis er fest ist.
Servieren
  1. Vor dem Servieren nach Belieben mit zusätzlicher Biscoff Keksbutter garnieren.

Notes

Bewahren Sie den Käsekuchen im Kühlschrank auf, damit er frisch bleibt. Variieren Sie die Dekoration mit Schokolade oder Nüssen. Für intensivere Süße mehr Puderzucker verwenden.