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Chili Lime Mango Sorbet

Dieses erfrischende Sorbet kombiniert die Süße von Mangos mit einer spritzigen Limettennote und einer würzigen Überraschung, perfekt für heiße Sommertage oder als leichter Nachtisch.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 4 Portionen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Gesund, Vegan
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 3 Tassen gefrorene Mango Für die beste Süße und den besten Geschmack reife Mangos verwenden.
  • 1/2 Tasse Kokosmilch (canned, vollfett) Für eine cremigere Textur mehr Kokosmilch hinzufügen.
  • 1 große Limette (Saft und Zesten) Frische Limette für den besten Geschmack verwenden.
  • 2 Esslöffel Ahornsirup Für zusätzliche Süße anpassen.
  • 1-2 Teelöffel Chili-Limetten-Gewürz Die Menge je nach gewünschtem Schärfegrad anpassen.

Method
 

Zubereitung
  1. Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer oder eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis alles komplett glatt ist.
  2. Wenn der Mixer einen Tamper hat, verwenden Sie ihn, um sicherzustellen, dass alle gefrorenen Früchte gut zerkleinert werden.
  3. Bei Verwendung einer Küchenmaschine die Seiten nach Bedarf abkratzen, bis die Mischung glatt ist.
  4. Die Mischung in eine Kastenform gießen und das Sorbet mit Kokosflocken und etwas zusätzlichem Gewürz toppen.
  5. Mit Folie abdecken und in den Gefrierschrank legen, mindestens 1-2 Stunden einfrieren.
Servieren
  1. Das Sorbet in Schalen servieren und mit frischen Limettenscheiben oder einem Hauch von Minze garnieren.

Notes

Lagern Sie das Sorbet in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank. Vor dem Servieren sollte das Sorbet für etwa 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen, damit es sich leichter portionieren lässt.