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Cremige Gnocchi mit Spinat und Feta auf einem Teller serviert

Cremige Gnocchi mit Spinat und Feta

Ein schnelles, leckeres Gericht, das frischen Spinat und cremigen Feta kombiniert, ideal für ein einfaches Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Gnocchi Frische oder vorgegarte Gnocchi
  • 200 g Frischer Spinat Frisch vorzuziehen für den besten Geschmack
  • 150 g Feta-Käse Zerbröckelt für die Sauce
  • 2 EL Olivenöl Für das Anbraten
  • 2 zehen Knoblauch Gehackt
  • 200 ml Sahne Für die cremige Konsistenz
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. In einem großen Topf Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten.
  2. Den frischen Spinat hinzufügen und kochen, bis er zusammengefallen ist.
  3. Die Gnocchi nach Packungsanweisung kochen.
  4. Die gekochten Gnocchi zur Spinatmischung geben.
  5. Sahne und zerbröckelten Feta-Käse hinzufügen, gut umrühren und kurz erhitzen.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Notes

Serviere die Gnocchi am besten heiß. Passt gut zu frischem Brot oder einem grünen Salat. Kann mit veganer Sahne und Feta abgewandelt werden.