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Knusprige vegane Taquitos auf einem Teller serviert

Crunchy Vegan Taquitos

Diese knusprigen veganen Taquitos sind einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Snack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 10 Taquitos
Course: Abendessen, Snack
Cuisine: Mexikanisch, Vegan
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 1 Dose Jackfruit in Salzlake
  • 1 Esslöffel Öl Für das Anbraten
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Paprika
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Tortillas
  • 10 Tortillas Für die Taquitos
  • Öl zum Braten

Method
 

Zubereitung
  1. Die Jackfruit abtropfen lassen und in kleine Stücke zerteilen.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anbraten.
  3. Knoblauch und Jackfruit hinzufügen und gut umrühren.
  4. Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen. 5 Minuten kochen lassen.
  5. Die Tortillas füllen, aufrollen und in heißem Öl knusprig braten.

Notes

Serviere die Taquitos mit frischem Salsa oder Guacamole. Sie schmecken besonders gut mit einem Schuss Limettensaft. Lagere Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage.