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Leckere Dirty Chai Blondies mit Gewürzen und süßem Teig

Dirty Chai Blondies

Eine leckere Kombination aus Chai-Geschmack und buttrigen Blondies – perfekt als Snack oder zum Teilen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 9 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Trockene Zutaten
  • 1 Tasse Mandelmehl
  • 1 Tasse Weizenmehl
  • 1 Tasse brauner Zucker
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel Ingwer
  • 1/4 Teelöffel Muskatnuss
  • 1/2 Teelöffel Salz
Flüssige Zutaten
  • 1/2 Tasse Kokosöl
  • 1/4 Tasse Mandelmilch
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/4 Tasse Espresso Für die Glasur
  • 1 Tasse Puderzucker Für die Glasur

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C vor und lege eine 20x20 cm große Backform mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel vermische das Mandelmehl, das Weizenmehl, das Backpulver, den Zimt, den Ingwer, die Muskatnuss und das Salz.
  3. In einer separaten Schüssel, schlage das Kokosöl, den braunen Zucker, die Mandelmilch und den Vanilleextrakt glatt.
Zubereitung
  1. Vereine die feuchten Zutaten mit den trockenen Zutaten und rühre, bis alles gerade vermischt ist.
  2. Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und verstreiche ihn gleichmäßig.
  3. Backe die Blondies 25-30 Minuten, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
Glasur
  1. Während die Blondies abkühlen, bereite die Espresso-Glasur zu, indem du den Espresso mit dem Puderzucker glatt rührst.
  2. Träufle die Glasur über die abgekühlten Blondies, bevor du sie in Quadrate schneidest.

Notes

Serviere die Blondies warm oder mit einer schönen Tasse Tee. Sie sind auch köstlich mit einem Klecks Sahne oben drauf. Sie lassen sich gut einfrieren und halten sich bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter.