Go Back
Veganes Erdbeer Tiramisu mit frischen Erdbeeren und cremiger Füllung.

Erdbeer Tiramisu

Ein köstliches und erfrischendes veganes Dessert mit Erdbeeren und einer cremigen Mascarpone-Alternative.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 6 servings
Course: Dessert
Cuisine: Deutsche, Vegan
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Dessertzutaten
  • 200 g Löffelbiskuits oder pflanzliche Alternativen
  • 250 g Cashewkerne (einige Stunden eingeweicht)
  • 400 ml Kokosmilch
  • 100 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 300 g frische Erdbeeren
  • Kakao zum Bestäuben

Method
 

Zubereitung
  1. Cashewkerne abtropfen lassen und mit Kokosmilch, Puderzucker und Vanilleextrakt in einen Mixer geben.
  2. Alles zu einer cremigen Masse mixen.
  3. In einer flachen Schüssel etwas der Creme verteilen, dann eine Schicht Löffelbiskuits darauflegen und mit Erdbeeren belegen.
  4. Diesen Prozess wiederholen, bis die Zutaten aufgebraucht sind, und mit der restlichen Creme abschließen.
  5. Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
  6. Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben und mit frischen Erdbeeren garnieren.

Notes

Serviere das Tiramisu in schönen Dessertgläsern für eine tolle Präsentation. Es kann im Kühlschrank bis zu drei Tage frisch bleiben, aber nicht eingefroren werden.