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Gegrillte Lachs-Spieße

Einfach zuzubereitende, gesunde Lachs-Spieße, perfekt für Grillpartys und schnell für ein Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Mediterran
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Lachs-Spieße
  • 500 g Lachsfilet Frisch oder gut aufgetaut.
  • 2 EL Olivenöl Für die Marinade.
  • 1 EL Zitronensaft Frisch gepresst für den besten Geschmack.
  • 1 TL Knoblauchpulver Für zusätzlichen Geschmack.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • Holzspieße Vor dem Grillen in Wasser einweichen.

Method
 

Zubereitung
  1. Schneide das Lachsfilet in gleich große Würfel.
  2. Mische in einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.
  3. Lege den Lachs in die Marinade und lasse ihn für mindestens 15 Minuten ziehen.
  4. Stecke die Lachswürfel auf die Holzspieße.
  5. Grille die Spieße auf jeder Seite für etwa 5 Minuten, bis der Lachs gar ist.

Notes

Serviere die Lachs-Spieße mit frischem Salat oder gegrilltem Gemüse. Tzatziki als Dip ist eine großartige Ergänzung.