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Erfrischender, low-chopped Gurkensalat im Garten-Style.

Gehackter Gurkensalat

Ein erfrischender und gesunder Salat, perfekt für warme Tage und einfach zuzubereiten.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Gesund, Mediterran
Calories: 100
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Gemüse
  • 1 Tasse Gurken, gehackt Frisch und knackig für den besten Geschmack
  • 1/2 Tasse Tomaten, gehackt Für zusätzliche Süße
  • 1/4 Tasse rote Zwiebel, gehackt Gibt dem Salat einen würzigen Geschmack
  • 1/4 Tasse süße Paprika, gehackt Für schöne Farben und Geschmack
  • 2 Esslöffel frische Minze, gehackt Kann nach Geschmack erhöht werden
Dressing
  • 2 Esslöffel Olivenöl Für eine gesunde Fettquelle
  • 1 Esslöffel Apfelessig Bringt die Aromen zusammen
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. Schneide alle Gemüse in gleich große Stücke und gib sie in eine große Schüssel.
  2. Hacke die Minze grob und füge sie zu den Gemüse hinzu.
  3. Mische das Olivenöl und den Essig und gieße es über die Gemüse.
  4. Streue Salz und Pfeffer darüber und mische alles gut.
  5. Am besten sofort genießen.

Notes

Den Salat im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von ein oder zwei Tagen essen. Wieder aufwärmen ist nicht empfehlenswert. Verwende frisches Gemüse für den besten Geschmack und experimentiere mit anderen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie.