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Gesunder Kürbis-Flammkuchen mit Feta auf einem Holzbrett serviert

Gesunder Kürbis-Flammkuchen mit Feta

Ein einfaches und köstliches Gericht aus knusprigem Teig, süßem Kürbis und salzigem Feta.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Deutsch, Vegetarisch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig und Belag
  • 1 Stück fertiger Flammkuchenteig
  • 200 g Kürbis (z.B. Hokkaido), in dünne Scheiben geschnitten
  • 150 g Feta-Käse, zerbröselt
  • 1 Stück Zwiebel, in Ringe geschnitten
  • 2 EL Olivenöl
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin) zur Garnierung

Method
 

Vorbereitung und Backen
  1. Heizen Sie den Ofen auf 220°C vor.
  2. Den Flammkuchenteig auf ein Backblech legen und mit Olivenöl bestreichen.
  3. Kürbisscheiben und Zwiebelringe gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
  4. Den zerbröselten Feta darüber streuen.
  5. Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern würzen.
  6. Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und knusprig ist.
  7. Heiß servieren und genießen!

Notes

Servieren Sie den Flammkuchen heiß mit einem frischen Salat. Er passt auch gut zu einem Dip oder einer leckeren Sauce. Sie können ihn auch als Fingerfood für Partys anbieten. Der Flammkuchen kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Er sollte innerhalb von 2-3 Tagen gegessen werden. Zum Aufwärmen den Ofen auf 180°C vorheizen und den Flammkuchen für 5-10 Minuten backen.