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Scheibe von gewürztem Chai-Kuchen auf einem Teller

Gewürzter Chai-Kuchen

Ein schmackhafter und saftiger Kuchen, der die warmen Aromen von Chai vereint. Perfekt für gemütliche Nachmittage oder als Dessert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Nachmittagsgebäck
Cuisine: International, Vegan
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 2 Tassen Mehl
  • 1.5 Tassen Zucker
  • 1 Tasse ungesüßte Chai-Milch Hochwertige Chai-Milch verwenden
  • 1 Tasse Butter, geschmolzen
  • 4 Stücke Eier Für eine vegane Version durch Apfelmus oder Chia-Eier ersetzen
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 2 TL Zimt
  • 1 TL Ingwer
  • 0.5 TL Muskatnuss
  • 0.5 TL Nelken
  • 0.5 TL Salz
Für das Frosting
  • 200 g Frischkäse
  • 100 g Butter, braun Butter bräunen für mehr Aroma
  • Puderzucker Nach Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Backform ein.
  2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron, Zimt, Ingwer, Muskatnuss, Nelken und Salz vermengen.
  3. In einer anderen Schüssel Eier, geschmolzene Butter und Chai-Milch gut verrühren.
  4. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen.
Backen
  1. Den Teig in die vorbereitete Form gießen und etwa 30-35 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  2. Lassen Sie den Kuchen in der Form abkühlen.
Frosting
  1. Für das Frosting die Butter braun werden lassen und dann mit Frischkäse und Puderzucker cremig rühren.
  2. Den abgekühlten Kuchen mit dem Frosting bestreichen und servieren.

Notes

Servieren Sie den Kuchen mit einer Tasse Tee oder Kaffee. Optional mit Chai-Gewürz oder frischen Früchten garnieren. Bewahren Sie den Kuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, hält bis zu einer Woche.