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Grüne Göttin Gurkensalat Rezept für einen frischen und köstlichen Salat.

Grüne Göttin Gurkensalat

Ein frischer und leichter Salat aus Gurken und Avocado, perfekt für warme Tage.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Deutsche, Gesunde Küche
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Salatzutaten
  • 2 große Gurken
  • 1 Stück Avocado Reif, entsteint und geschält
  • 1/4 Tasse frische Kräuter (wie Basilikum, Petersilie und Schnittlauch) Kräuter nach Wahl
Dressing
  • 2 Esslöffel Olivenöl Für das Dressing
  • 1 Esslöffel Zitronensaft Kann durch Limettensaft ersetzt werden
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Die Gurken in dünne Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben.
  2. Die Avocado entsteinen, schälen und in Würfel schneiden, dann zu den Gurken hinzufügen.
  3. Die frischen Kräuter fein hacken und ebenfalls hinzufügen.
  4. Olivenöl und Zitronensaft darüber gießen und gut vermengen.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.

Notes

Bewahre den Salat im Kühlschrank auf. Ein luftdichter Behälter ist ideal. Esse den Salat am besten am selben Tag.