Go Back
Himbeer-Kokosnuss-Fudge in einer schönen Präsentation

Himbeer-Kokosnuss-Fudge

Leckeres und gesundes veganes Fudge mit Himbeeren und Kokosnuss, perfekt als Snack oder zur Teezeit.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Gesund, Vegan
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Tasse Himbeeren (frisch oder gefroren)
  • 1 Tasse Kokosraspeln
  • 1 Tasse Mandelmus (oder ein anderes Nussmus)
  • 1/4 Tasse Kakaopulver
  • 1-2 Esslöffel Ahornsirup (optional, je nach Geschmack)
  • eine Prise Salz

Method
 

Zubereitung
  1. Himbeeren in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
  2. Mandelmus, Kokosraspeln, Kakaopulver und eine Prise Salz hinzufügen und gut vermischen.
  3. Optional etwas Ahornsirup hinzufügen, um die Süße anzupassen.
  4. Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken und gleichmäßig verteilen.
  5. Im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden fest werden lassen.
  6. In Stücke schneiden und servieren.

Notes

Bewahre das Fudge in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Kann auch eingefroren werden.