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Leckerer Kidneybohnen Burger auf einem Teller mit frischen Zutaten

Kidneybohnen Burger

Leckere und gesunde pflanzliche Burger, die einfach zuzubereiten sind und voller Geschmack stecken. Perfekt für schnelle Abendessen oder Grillpartys.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Burger
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Vegan, Vegetarisch
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Kidneybohnen Abgetropft
  • 85 g Zwiebel Gehackt
  • 1 Zehe Knoblauch Gehackt
  • 60 g zarte Haferflocken
  • 25 g Mehl Optional glutenfreies Mehl verwenden
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL mittelscharfer Senf
  • ½ EL Gemüsebrühe Pulver
  • 2 TL Paprikapulver
  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel (Kumin)
  • ⅛ TL Cayennepfeffer
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. Die Kidneybohnen abtropfen lassen und in einer Schüssel zerdrücken.
  2. Zwiebel und Knoblauch in einem wenig Öl anbraten, bis sie goldbraun sind.
  3. Alle Zutaten in die Schüssel geben und gut vermischen, um eine homogene Masse zu erhalten.
  4. Aus der Mischung Patties formen und in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten braten.

Notes

Servieren Sie die Burger auf frischem Brot mit Salat, Tomaten und Avocado. Für mehr Geschmack fügen Sie frische Kräuter hinzu. Die Patties können auch gegrillt werden.