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Leckere Kidneybohnen Burger auf einem Teller serviert

Kidneybohnen Burger

Leckere und nahrhafte Burger aus Kidneybohnen, ideal für eine pflanzliche Ernährung und perfekte für schnelle Mahlzeiten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Hauptgericht, Mittagessen
Cuisine: Pflanzlich, Vegan
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Kidneybohnen Abgetropft
  • 85 g Zwiebel Klein geschnitten
  • 1 Stück Knoblauchzehe Gehackt
  • 60 g zarte Haferflocken
  • 25 g Mehl
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL mittelscharfer Senf
  • ½ EL Gemüsebrühe Pulver
  • 2 TL Paprikapulver
  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • ⅛ TL Cayennepfeffer
  • nach Geschmack g Salz
  • nach Geschmack g Pfeffer
  • nach Bedarf ml Öl zum Braten Für das Braten der Patties

Method
 

Zubereitung
  1. Die Kidneybohnen abtropfen lassen und in einer Schüssel zerdrücken.
  2. Die Zwiebel klein schneiden und in einer Pfanne anbraten, bis sie goldbraun ist.
  3. Die Zwiebeln zu den zerdrückten Bohnen geben. Knoblauch und die anderen Zutaten hinzufügen und gut mischen.
  4. Die Masse zu Burger-Patties formen und in einer Pfanne mit heißem Öl braten, bis sie knusprig sind.

Notes

Serviere die Burger mit frischem Salat und deinen Lieblingssaucen. Du kannst sie auch in ein Brötchen legen und mit Tomaten und Salat garnieren. Eine Beilage wie Pommes Frites passt auch super dazu.