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La Scala Chopped Salad mit frischen Zutaten und Dressing.

La Scala Chopped Salad

Ein frischer und gesunder Salat mit einer Vielzahl von Gemüsesorten, ideal als Hauptgericht oder Beilage.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Hauptgericht, Salat
Cuisine: Gesund, Mediterran
Calories: 230
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Salatzutaten
  • 1 Kopf Eisbergsalat, gehackt
  • 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
  • 1 Stück Gurke, gewürfelt
  • 1 Tasse Radieschen, in Scheiben
  • 1 Stück Paprika, gewürfelt
  • 1/2 Stück rote Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Tasse gekochte Kichererbsen
  • 1/2 Tasse Feta-Käse, zerbröckelt
  • 1/2 Tasse schwarze Oliven, in Scheiben
Dressing-Zutaten
  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 2 Esslöffel Rotweinessig
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel den gehackten Eisbergsalat, Kirschtomaten, Gurke, Radieschen, Paprika, rote Zwiebel, Kichererbsen, Feta-Käse und schwarze Oliven vermengen.
  2. In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Rotweinessig, Salz und Pfeffer für das Dressing vermengen.
  3. Das Dressing über den Salat geben und gut mischen.
  4. Sofort servieren, entweder als Hauptgericht oder als Beilage.

Notes

Verwenden Sie frisches Gemüse für den besten Geschmack. Der Salat bleibt 1-2 Tage frisch im Kühlschrank, aber das Dressing sollte separat aufbewahrt werden.