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Paprikaschoten mit Hirse-Hüttenkäse-Füllung

Diese leckeren gefüllten Paprikaschoten sind eine nahrhafte und einfache Wahl für jedes Mittag- oder Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 Stück Paprikaschoten
  • 200 g Hirse Nach Packungsanleitung kochen.
  • 250 g Hüttenkäse
  • 1 Stück Zwiebel Fein hacken.
  • 2 Stück Knoblauchzehen Fein hacken.
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten der Zwiebel und Knoblauch.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 2 TL Kräuter der Provence

Method
 

Vorbereitung
  1. Hirse nach Packungsanleitung kochen.
  2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl anschwitzen.
Füllung
  1. Gekochte Hirse, Hüttenkäse, Zwiebel und Knoblauch vermengen und mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
Backen
  1. Paprikaschoten entkernen, mit der Mischung füllen und in eine Auflaufform setzen.
  2. Bei 180 Grad Celsius ca. 25-30 Minuten im Ofen backen.
Servieren
  1. Heiß servieren, eventuell mit einem frischen Salat. Sie können auch ein wenig Joghurt oder Soße darüber geben.

Notes

Die gefüllten Paprikaschoten können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie bleiben bis zu drei Tage frisch. Verwenden Sie die Mikrowelle oder den Ofen zum Aufwärmen.