Pasta e Fagioli -

Pasta e Fagioli

Pasta e Fagioli ist ein klassisches italienisches Gericht, das einfach zuzubereiten und sehr nahrhaft ist. Diese Mischung aus Pasta und Bohnen ist perfekt für kalte Tage.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 servings

Course: Dinner, Hauptgericht

Cuisine: Italienisch, Mediterran

Calories: 400

Ingredients Method Notes

Ingredients

Hauptzutaten

200 g Pasta Verwenden Sie die Pasta Ihrer Wahl.
400 g weiße Bohnen (aus der Dose oder gekocht)
1 Stück Zwiebel, gewürfelt
2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
500 ml Gemüsebrühe
1 Teelöffel getrockneter Oregano
nach Geschmack Olivenöl Zum Anbraten.
nach Geschmack Salz und Pfeffer
nach Belieben Frische Petersilie zum Garnieren

Method

Zubereitung

In einem großen Topf Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
Die Brühe und die weißen Bohnen hinzufügen und zum Kochen bringen.
Die Pasta hinzufügen und gemäß der Packungsanweisung kochen, bis sie al dente ist.
Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Servieren Sie Pasta e Fagioli heiß in Schalen. Ein Spritzer Olivenöl obenauf macht das Gericht noch besser. Sie können auch geriebenen Parmesan oder einen frischen Salat dazu reichen. Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und fügen Sie beim Aufwärmen etwas Brühe oder Wasser hinzu, um die Konsistenz anzupassen.