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Perfekte vegane Crêpes einfach zubereitet mit frischen Zutaten.

Perfekte vegane Crêpes

Diese perfekten veganen Crêpes sind eine tolle Wahl für jeden, der ein einfaches und schmackhaftes Gericht liebt, und sind ideal für verschiedene Füllungen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Dessert, Frühstück
Cuisine: Vegan
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Crêpes
  • 1 Tasse Mehl Allzweckmehl
  • 1.5 Tassen pflanzliche Milch Kalte pflanzliche Milch benutzen
  • 2 EL Zucker Fügen Sie nach Belieben mehr hinzu
  • 1 TL Vanilleextrakt Für zusätzlichen Geschmack
  • 1 EL geschmacksneutrales Pflanzenöl Zum Teig
  • 1 TL Backpulver Für die Konsistenz
  • eine Prise Salz
Füllungen nach Wahl
  • z.B. Schokoladenspread, Zucker, Keksbutter oder Karamellsauce Verschiedene Füllungen nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel das Mehl, die pflanzliche Milch, Zucker, Vanilleextrakt, Öl, Backpulver und das Salz vermengen. Gut schlagen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
  2. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht ölen.
  3. Eine Kelle des Teigs in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.
  4. Etwa 1-2 Minuten backen, bis die Ränder leicht knusprig sind, dann umdrehen und die andere Seite weitere 1-2 Minuten backen.
  5. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig.
  6. Füllen Sie die Crêpes mit Ihrer Lieblingsfüllung und servieren.

Notes

Die fertigen Crêpes können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie sind bis zu drei Tage frisch. Zum Aufwärmen einfach kurz in einer Pfanne oder Mikrowelle erhitzen. Verwende kalte pflanzliche Milch für einen besseren Teig und experimentiere mit verschiedenen Füllungen, um neue Geschmäcker zu entdecken.