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Hausgemachter Rhabarbersirup in einer Glasflasche

Rhabarbersirup

Ein köstlicher und erfrischender Rhabarbersirup, perfekt für den Sommer. Einfach herzustellen und vielseitig einsetzbar.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 6 Servierungen
Course: Getränke, Sommer
Cuisine: Deutsch
Calories: 160
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 600 g Rhabarber Frisch, gewaschen und geschält
  • 400 g Zucker Geeignet für die Süßung
  • 1 Liter Wasser
  • 1 Stück Zitrone Saft auspressen

Method
 

Zubereitung
  1. Den Rhabarber waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Rhabarber, Zucker und Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
  3. Bei mittlerer Hitze 20 Minuten köcheln lassen.
  4. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
  5. Den Sirup durch ein Sieb gießen, um die Feststoffe zu entfernen.
  6. Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.
  7. In Flaschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
  8. Mit Eiswürfeln und Sprudelwasser servieren.

Notes

Achten Sie darauf, frischen Rhabarber zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen. Experimentieren Sie mit anderen Früchten oder Kräutern für eigene Geschmacksrichtungen.