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Schwedische Mandeltorte mit Mandeln und Sahne, köstliches Rezept.

Schwedische Mandeltorte

Eine köstliche und unkomplizierte Mandeltorte, perfekt als Dessert oder für Kaffeepausen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Kaffee
Cuisine: Schwedisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teigzutaten
  • 200 g gemahlene Mandeln Hochwertige Mandeln für besseren Geschmack verwenden.
  • 100 g Zucker
  • 500 ml pflanzliche Sahne Gut steif schlagen für eine luftige Torte.
  • 100 g Mehl Kann glutenfreies Mehl verwendet werden.
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt Variationen mit anderen Essenzen möglich.
  • Prise Salz

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor.
  2. Mische die gemahlenen Mandeln, Zucker, Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel.
  3. In einer separaten Schüssel die pflanzliche Sahne und den Vanilleextrakt steif schlagen.
  4. Füge die trockenen Zutaten zur Sahne hinzu und vorsichtig unterheben.
  5. Fülle den Teig in eine gefettete Backform und glätte die Oberfläche.
  6. Backe die Torte 30-35 Minuten lang, bis sie goldbraun ist.
  7. Lass die Torte abkühlen, bevor du sie servierst.

Notes

Die Torte kann pur serviert oder mit frischen Früchten oder veganer Sahne garniert werden.