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Scharfer koreanischer Gurkensalat Schnell-Rezept mit frischen Zutaten

Spicy Korean Cucumber Salad

Ein erfrischender und würziger Gurkensalat, perfekt als Beilage oder Snack für warme Tage.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 servings
Course: Salad, Side Dish
Cuisine: Korean
Calories: 80
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Salatzutaten
  • 4 Cucumbers Frisch und knackig
  • 4 tbsp Soy sauce
  • 2 tbsp Vinegar Nach Geschmack variierbar
  • 1 tbsp Sugar Kann reduziert werden
  • 1 tsp Chili flakes Anpassbare Schärfe
  • 2 cloves Garlic Minced for flavor
  • 1 tbsp Sesame oil
  • 2 stalks Green onions Chopped for garnish
  • 1 tbsp Sesame seeds For garnish

Method
 

Zubereitung
  1. Smash the cucumbers and cut them into bite-sized pieces.
  2. In a bowl, mix soy sauce, vinegar, sugar, chili flakes, minced garlic, and sesame oil to create the dressing.
  3. Combine the cucumbers and dressing, and mix well.
  4. Garnish with chopped green onions and sesame seeds before serving.

Notes

Bewahre den Salat im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter auf. Er hält sich bis zu zwei Tage. Rühre ihn vor dem Servieren gut durch. Du kannst die Schärfe nach deinem Geschmack anpassen, indem du mehr oder weniger Chili-Flocken hinzufügst.