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Thailändische Erdnusssauce

Diese cremige, würzige Erdnusssauce ist perfekt als Dip, Dressing oder zu Asianudeln.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Saucen
Cuisine: Thailändisch
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1/2 Tasse Erdnussbutter (natur, ungesüßt)
  • 2 Esslöffel Sojasauce mit niedrigem Natriumgehalt (verwende Tamari oder Kokosaminos für glutenfrei)
  • 1 Esslöffel Reisessig
  • 2 Esslöffel brauner Zucker
  • 2 Teelöffel Chili-Knoblauch-Sauce (nach Geschmack)
  • 1 Esslöffel frischer Limettensaft
  • 3 Stück Knoblauchzehen (gepresst oder gerieben)
  • 1 Esslöffel Ingwer (gerieben)
  • 2-4 Esslöffel warmes Wasser (nach Bedarf für die Konsistenz)

Method
 

Zubereitung
  1. Vermische alle Zutaten, außer Wasser, gut miteinander.
  2. Schlage die Mischung gut durch, bis alles gut vermischt ist.
  3. Füge das Wasser nach und nach, einen Esslöffel auf einmal, hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Notes

Du kannst die Sauce als Dip für frisches Gemüse oder Frühlingsrollen verwenden. Sie passt hervorragend zu Asianudeln oder als Dressing für Salate. Bewahre die Sauce in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack.