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Verschiedene köstliche Tofu-Marinaden in Schalen angerichtet

Tofu-Marinaden

Einfach zuzubereitende und leckere Marinaden für Tofu, die perfekt zu vielen Gerichten passen.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Vorspeise
Cuisine: Asiatisch, Vegan
Calories: 160
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 400 g Tofu In gleichmäßige Stücke geschnitten
  • 4 EL Soja-Sauce Variiere die Sojasauce für verschiedene Geschmäcker
  • 2 EL Olivenöl
  • 3 zehen Knoblauch Gehackt oder gepresst
  • 1 TL Ingwer Frisch gerieben
  • 1 TL Paprika
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup Für eine süßere Note
  • 2 EL Zitronensaft oder Essig Für Säure und Frische
  • nach Wahl Kräuter und Gewürze Nach Belieben hinzufügen

Method
 

Vorbereitung
  1. Tofu in gleichmäßige Stücke schneiden und gut abtropfen lassen.
  2. In einer Schüssel alle Zutaten für die Marinade gut vermischen.
  3. Den Tofu in die Marinade geben und sicherstellen, dass alle Stücke gut bedeckt sind.
  4. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen (oder über Nacht im Kühlschrank).
Kochen
  1. Tofu nach Wunsch grillen, braten oder backen.

Notes

Verwende frische Kräuter für mehr Aroma. Mariniere den Tofu länger für intensiveren Geschmack.