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Vegane Beignets auf einem Teller mit Puderzucker bestäubt

Vegane Beignets

Diese veganen Beignets sind eine köstliche, süße Nascherei, die einfach zuzubereiten ist und perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch, Vegan
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teigzutaten
  • 2 Tassen Mehl
  • 1/4 Tasse Zucker
  • 1 EL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 Tasse pflanzliche Milch z.B. Mandel- oder Sojamilch
  • 1/4 Tasse Pflanzenöl
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Puderzucker zum Bestäuben

Method
 

Vorbereitung
  1. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.
  2. In einer separaten Schüssel pflanzliche Milch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt verrühren.
  3. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
  4. Den Teig auf eine bemehlte Fläche geben und etwa 1 cm dick ausrollen.
  5. Mit einem Ausstecher Kreise ausstechen.
Frittieren
  1. Öl in einem Topf erhitzen und die Beignets darin goldbraun frittieren.
  2. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Notes

Bewahren Sie die Beignets in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu erhalten. Sie können sie mit Marmelade oder Ahornsirup servieren.