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Ein einfaches veganes Vorspeisenrezept mit frischen Zutaten.

Vegane Blätterteigstangen

Köstliche, einfach zuzubereitende vegane Blätterteigstangen, die perfekt für Parties oder als Snacks geeignet sind.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Deutsch, Vegan
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Rolle Blätterteig (vegan) Fertiger veganer Blätterteig
  • 1 Tasse veganer Käse (gerieben) Nach Wahl, kann auch selbstgemacht sein
  • 1 Tasse Spinat (frisch oder gefroren, gut abgetropft) Fallen auch durch die Verarbeitung nicht an
  • 2 EL veganer Pesto
  • 1 TL Sesamsamen Für das Topping
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
  2. Rolle den Blätterteig auf einem Backblech aus.
  3. Verteile den veganen Pesto gleichmäßig auf dem Teig.
  4. Streue den Spinat und den veganen Käse gleichmäßig darüber.
  5. Würze mit Salz und Pfeffer.
  6. Schneide den Teig in Streifen und forme diese zu Stangen.
  7. Bestreue die Stangen mit Sesamsamen.
  8. Backe die Stangen im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Notes

Blätterteigstangen können warm oder kalt serviert werden. Sie passen gut zu Dips wie Guacamole, Hummus oder BBQ-Soße. Bei Aufbewahrung in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bleiben sie 2-3 Tage frisch. Zum Aufwärmen im Ofen oder der Mikrowelle kurz erhitzen.