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Vegane Donauwelle auf einem Teller serviert, verziert mit Schokolade und Kirschen.

Vegane Donauwelle

Die vegane Donauwelle ist ein Klassiker unter den Torten mit schokoladigem Teig und cremiger Buttercreme, ideal für besondere Anlässe und den Alltag.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch, Vegan
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig
  • 300 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 100 g Kakaopulver Verwende hochwertiges Kakaopulver für besseren Geschmack.
  • 100 ml Pflanzenmilch
  • 200 g pflanzliche Butter
  • 1 Päckchen Vanillezucker
Pudding
  • 100 g Puddingpulver (Vanille)
  • 400 ml Wasser
  • 100 g Zucker

Method
 

Teig Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 Grad vor.
  2. Vermische das Mehl, Backpulver, Zucker und Kakaopulver in einer Schüssel.
  3. Füge die Pflanzenmilch und die pflanzliche Butter hinzu und verrühre alles gut.
  4. Gib die Mischung in eine gefettete Backform.
Pudding Zubereitung
  1. Koche den Pudding mit Wasser und Zucker und lasse ihn abkühlen.
  2. Verteile den Pudding gleichmäßig auf dem Teig.
Backen
  1. Backe die Torte für 30-35 Minuten im Ofen.
  2. Lasse die Torte nach dem Backen abkühlen.
  3. Verziere die Torte mit veganer Buttercreme.

Notes

Die Donauwelle kann in einem luftdichten Behälter mehrere Tage frisch gehalten werden. Im Kühlschrank ist sie noch kühler und erfrischender.