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Vegane Kürbisdonuts auf einem Teller, dekoriert mit Zuckerguss

Vegane Kürbisdontuts

Diese veganen Kürbisdontuts sind eine großartige Leckerei für den Herbst, einfach zuzubereiten und lecker mit Glasur.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 12 Donuts
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Herbst, Vegan
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Donut-Teig
  • 2 Tassen Weizenmehl
  • 1 Tasse brauner Zucker (fest gepackt)
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1.5 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
  • 0.25 Teelöffel Salz
  • 0.5 Tasse geschmolzene vegane Butter
  • 1 Tasse Kürbispüree
  • 0.5 Tasse Hafermilch
  • 2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
Für die Glasur
  • 1.5 Tassen Puderzucker
  • 4 Esslöffel reiner Ahornsirup
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 2-4 Esslöffel Hafermilch je nach gewünschter Konsistenz

Method
 

Teig zubereiten
  1. Heize den Ofen auf 175 Grad Celsius vor und sprühe eine Donutform mit Antihaftspray ein.
  2. Vermische in einer großen Schüssel das Mehl, den braunen Zucker, das Backpulver, das Kürbiskuchengewürz und das Salz.
  3. Gib die geschmolzene vegane Butter, das Kürbispüree, die Hafermilch und die Vanille hinzu und mische alles gut.
  4. Fülle den Teig in die Donutform oder benutze einen Spritzbeutel, um weniger zu kleckern.
Backen
  1. Backe die Donuts für 10-12 Minuten, bis die Ränder leicht gebräunt sind.
Glasur zubereiten
  1. Mache die Glasur, indem du alle Zutaten in einer Schüssel verrührst.
  2. Tauche die leicht abgekühlten Donuts in die Glasur und lege sie auf ein Kuchenrost.

Notes

Bewahre die Donuts in einem luftdichten Behälter auf. Man kann sie auch für ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren. Wenn du sie aufwärmen möchtest, lege sie einfach kurz in die Mikrowelle. Experimentiere mit zusätzlichen Gewürzen oder Zutaten für Variationen.