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Vegane Schokoladen-Pastetenkreme in einer Schüssel, ideal für Desserts

Vegane Schokoladen-Pastetenkreme

Eine köstliche und einfache vegane Schokoladen-Pastetenkreme, perfekt für Torten oder als Dessert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dessert
Cuisine: Deutsche, Vegan
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 ml Pflanzenmilch (z.B. Mandel- oder Sojamilch)
  • 100 g Zucker
  • 40 g Speisestärke
  • 30 g Kakaopulver Verwende hochwertiges Kakaopulver für intensiven Geschmack.
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 100 g Pflanzenmargarine
  • 1 Prise Salz

Method
 

Zubereitung
  1. In einem Topf die Pflanzenmilch, Zucker und eine Prise Salz erhitzen.
  2. In einer Schüssel Speisestärke und Kakaopulver vermischen.
  3. Ein wenig heiße Pflanzenmilch zur Speisestärke-Mischung geben und gut verrühren, um Klumpen zu vermeiden.
  4. Diese Mischung zurück in den Topf geben und unter ständigem Rühren aufkochen, bis die Creme eindickt.
  5. Vom Herd nehmen, Vanilleextrakt und Pflanzenmargarine hinzufügen und gut vermischen.
  6. Abkühlen lassen und dann in Torten, Kuchen, Pasteten oder andere Desserts einfüllen.

Notes

Die Creme eignet sich hervorragend als Dip für frisches Obst. Vor dem Servieren leicht aufwärmen, falls sie zu fest geworden ist. Es können auch frische Beeren zur Garnierung verwendet werden.