Go Back
Vegane Schokoladentorte auf einem Teller mit Schokoladenglasur

Vegane Schokoladentorte

Diese vegane Schokoladentorte ist der perfekte Genuss für Schokoladenliebhaber und eignet sich ideal für jeden Anlass.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Nachtisch
Cuisine: Deutsch, Vegan
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Mehl (glutenfrei, wenn gewünscht)
  • 150 g Zucker
  • 50 g Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1/4 TL Salz
  • 250 ml Pflanzenmilch
  • 100 ml pflanzliches Öl
  • 1 TL Vanilleextrakt
Für die Füllung
  • 200 g Zartbitterschokolade Verwende hochwertige Schokolade für den besten Geschmack.
  • 200 ml Kokoscreme

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und eine Springform einfetten.
  2. Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel vermengen.
  3. Pflanzenmilch, Öl und Vanilleextrakt hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
Backen
  1. Den Teig in die Springform gießen und etwa 25-30 Minuten backen, bis er durchgebacken ist.
  2. Inzwischen die Schokolade schmelzen und die Kokoscreme unterrühren, um eine cremige Füllung zu erhalten.
Zusammenstellung
  1. Den Biskuit abkühlen lassen, dann in zwei Hälften schneiden und die Schokoladenfüllung dazwischen und auf der Oberseite verteilen.
  2. Die Torte vor dem Servieren im Kühlschrank fest werden lassen.

Notes

Die Torte schmeckt am besten kalt. Du kannst sie mit frischen Beeren garnieren oder einen Spritzer von veganer Sahne hinzufügen. Bewahre die Torte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.