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Vegane Schokoladentorte aus leckerer, pflanzlicher Schokolade und gesunden Zutaten.

Vegane Schokoladentorte

Eine reichhaltige und saftige vegane Schokoladentorte, einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Nachtisch
Cuisine: Deutsch, Vegan
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Trockene Zutaten
  • 200 g Mehl (glutenfrei, wenn gewünscht) Verwende glutenfreies Mehl, falls benötigt.
  • 150 g Zucker
  • 50 g Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1/4 TL Salz
Flüssige Zutaten
  • 250 ml Pflanzenmilch Experimentiere mit verschiedenen pflanzlichen Milchsorten.
  • 100 ml pflanzliches Öl
  • 1 TL Vanilleextrakt
Füllung
  • 200 g Zartbitterschokolade Verwende hochwertige Schokolade für besten Geschmack.
  • 200 ml Kokoscreme

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und eine Springform einfetten.
  2. Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel vermengen.
  3. Pflanzenmilch, Öl und Vanilleextrakt hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
Backen
  1. Den Teig in die Springform gießen und etwa 25-30 Minuten backen, bis er durchgebacken ist.
Füllung vorbereiten
  1. Inzwischen die Schokolade schmelzen und die Kokoscreme unterrühren, um eine cremige Füllung zu erhalten.
Zusammenstellen
  1. Den Biskuit abkühlen lassen, dann in zwei Hälften schneiden und die Schokoladenfüllung dazwischen und auf der Oberseite verteilen.
  2. Die Torte vor dem Servieren im Kühlschrank fest werden lassen.

Notes

Diese Torte schmeckt am besten kalt und kann mit frischen Beeren oder veganer Sahne garniert werden.