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Vegane Snickers Torte mit Erdnüssen und Schokolade auf einem Teller serviert

Vegane Snickers Torte

Eine leckere und einfache vegane Torte aus Datteln, Erdnüssen und Schokolade, perfekt für Feiern und als Snack.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch, Vegan
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Boden
  • 200 g Datteln Frisch für besseren Geschmack
  • 100 g Erdnüsse Kann durch Mandeln oder Cashews ersetzt werden
  • 100 g Haferflocken Verwende glutenfreie Haferflocken für eine glutenfreie Variante
  • 1 Prise Salz
Füllung
  • 300 g Seidentofu
  • 200 g Erdnussbutter
  • 50 g Kakaopulver Für zusätzlichen Geschmack
Dekoration
  • 100 g vegane Schokolade Zum Überziehen der Torte

Method
 

Vorbereitung
  1. Datteln entsteinen und in einem Mixer zu einer Paste verarbeiten.
  2. Erdnüsse und Haferflocken hinzufügen und gut vermischen.
  3. Die Masse in eine Tortenform drücken und den Boden formen.
Füllung
  1. Seidentofu, Erdnussbutter und Kakaopulver in eine Schüssel geben und gut vermengen, bis eine cremige Masse entsteht.
  2. Diese Mischung gleichmäßig auf den Boden der Torte verteilen.
Kühlen
  1. Die Torte für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Servieren
  1. Vor dem Servieren die Torte mit geschmolzener veganer Schokolade überziehen und nach Belieben dekorieren.

Notes

Die Torte kann in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Du kannst sie mit frischen Beeren garniert servieren.