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Eine Auswahl an gesunden, veganen Tortilla-Schalen mit frischen Zutaten.

Vegane Tortilla-Schalen

Leckere und einfache Tortilla-Schalen aus großen Tortillas, gefüllt mit einer Mischung aus Bohnen, Mais, Tomaten und Avocado.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Vegan
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 Stück große Tortillas
  • 2 Tassen braune Bohnen (gegart)
  • 1 Tasse Mais
  • 1 Tasse gewürfelte Tomaten
  • 1 Stück Avocado (gewürfelt)
  • nach Wahl Blattspinat oder Rucola
  • nach Wahl Gewürze (Kreuzkümmel, Paprika, Salz, Pfeffer)
  • nach Bedarf Olivenöl (zum Einfetten der Form)

Method
 

Zubereitung
  1. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. Eine Muffinform leicht mit Olivenöl einfetten.
  3. Legen Sie die Tortillas in die Muffinform, um Schalen zu formen.
  4. Im Ofen 10-15 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
  5. Bohnen, Mais, Tomaten und Avocado in einer Schüssel vermengen und mit Gewürzen abschmecken.
  6. Füllen Sie die gebackenen Tortilla-Schalen mit der Mischung und toppen Sie sie mit Blattspinat oder Rucola. Servieren und genießen!

Notes

Die Tortilla-Schalen können mit Salsa oder Guacamole serviert werden. Sie eignen sich auch hervorragend als Fingerfood für Partys. Lagern Sie die Schalen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 2-3 Tage.