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Vegane Zimtschnecken auf einem Teller mit Zimt und Zucker bestreut

Vegane Zimtschnecken

Köstliche und fluffige vegane Zimtschnecken, perfekt für einen gemütlichen Nachmittag oder als süße Belohnung.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 12 Zimtschnecken
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Vegan
Calories: 210
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 1/2 Tasse Pflanzenmilch
  • 1/4 Tasse Zucker
  • 1/4 Tasse vegane Butter
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Tasse brauner Zucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel die Pflanzenmilch leicht erwärmen und die Trockenhefe hinzufügen. Einige Minuten ruhen lassen.
  2. In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, den Zimt und das Salz vermengen.
  3. Die geschmolzene vegane Butter und die Vanille hinzufügen, dann die Hefe-Mischung einrühren.
  4. Den Teig kneten, bis er glatt und elastisch ist. Dann abdecken und an einem warmen Ort 1-2 Stunden gehen lassen, bis er aufgeht.
  5. Den Teig ausrollen und mit braunem Zucker und Zimt bestreuen. Aufrollen und in Scheiben schneiden.
  6. Vor dem Backen die Zimtschnecken etwa 30 Minuten gehen lassen.
  7. Bei 180°C (350°F) 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Notes

Diese Zimtschnecken schmecken warm aus dem Ofen am besten. Du kannst sie mit ein wenig Puderzucker bestäuben oder zu einer Tasse Kaffee oder Tee servieren. Lagere sie in einem luftdichten Behälter, um sie frisch zu halten.