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Vegane Zitronen-Süßbrötchen auf einem Teller angerichtet

Vegane Zitronen-Süßbrötchen

Frische, süße und spritzige vegane Zitronen-Süßbrötchen, perfekt für Nachmittagskaffee oder als Snack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Brötchen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Vegan
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig-Zutaten
  • 2 Tassen Mehl
  • 1/2 Tasse Zucker Kann je nach Geschmack angepasst werden
  • 1/4 Tasse pflanzliche Butter Alternativ Kokosöl oder Margarine
  • 1 Tasse Mandelmilch
  • 1/4 Tasse Zitronensaft Frisch gepresster Zitronensaft empfohlen
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Stück Zitronenschale von 1 Zitrone Für zusätzlichen Zitronengeschmack
Dekoration
  • Nach Belieben Puderzucker zum Bestäuben

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fette eine Backform.
  2. Mische in einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz.
  3. Füge die pflanzliche Butter, die Mandelmilch, den Zitronensaft und die Zitronenschale hinzu.
  4. Knete den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche und rolle ihn aus.
Backen
  1. Schneide den Teig in Streifen und forme die Süßbrötchen.
  2. Lege sie in die Backform und backe sie 20-25 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
Servieren
  1. Lass die Brötchen abkühlen und bestäube sie mit Puderzucker vor dem Servieren.

Notes

Die Süßbrötchen können warm oder kalt serviert werden. Ein Spritzer frischer Zitrone verstärkt den Geschmack.