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Veganes Mango Kokosnuss Chia Seed Parfait in einer Glasbehälter

Veganer Mango-Kokos-Chia-Pudding

Ein erfrischender, gesunder Pudding aus Chia-Samen, Kokosmilch und Mango, perfekt als Snack oder schnelles Frühstück.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 2 Portionen
Course: Dessert, Frühstück, Snack
Cuisine: Gesund, Vegan
Calories: 210
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Pudding
  • 1 Tasse Kokosmilch
  • 1/2 Tasse Chia-Samen
  • 1 stück reife Mango, püriert
  • 2 EL Agavendicksaft (optional) Für zusätzliche Süße
Zum Garnieren
  • Frische Früchte und Kokosraspeln Nach Belieben

Method
 

Vorbereitung
  1. Kombiniere die Kokosmilch und die Chia-Samen in einer Schüssel.
  2. Rühre gut um und lasse die Mischung für etwa 10 Minuten stehen.
  3. Rühre erneut um, um Klumpen zu vermeiden.
  4. Füge das Mangopüree und den Agavendicksaft hinzu und vermische alles gut.
  5. Decke die Schüssel ab und stelle sie für mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
Servieren
  1. Vor dem Servieren gut umrühren und nach Belieben garnieren.

Notes

Bewahre den Pudding in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Er hält sich gut für 3-5 Tage.