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Schüssel mit veganem Porridge mit Früchten und Nüssen garniert

Veganer Porridge

Ein einfaches und nahrhaftes Frühstück, das schnell zubereitet werden kann und voller Energie steckt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 7 minutes
Total Time 17 minutes
Servings: 2 servings
Course: Frühstück
Cuisine: Vegan
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Tasse Haferflocken
  • 2 Tassen Mandeldrink (oder jede andere pflanzliche Milch)
  • 1 Stück Banane, in Scheiben
  • 1 Esslöffel Ahornsirup
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • eine Prise Salz
Belag
  • Früchte, Nüsse, Samen usw. Nach Belieben

Method
 

Zubereitung
  1. In einem Topf Haferflocken, Mandeldrink, Banane, Ahornsirup, Vanilleextrakt und Salz vermengen.
  2. Bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt und die Haferflocken gar sind, etwa 5-7 Minuten.
  3. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
  4. Warm servieren, dekoriert mit deinen Lieblingsfrüchten, Nüssen und Samen.

Notes

Du kannst den Porridge mit frischen Früchten und einer Handvoll Nüsse bestreuen. Ein Löffel Erdnuss- oder Mandelbutter macht ihn noch leckerer. Wenn du es knuspriger magst, füge ein paar selbstgemachte Granola-Crunches hinzu. Der Porridge kann im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Um ihn wieder zu erhitzen, füge einfach etwas mehr pflanzliche Milch hinzu.