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Veganes Knoblauch Pull Apart Brot frisch aus dem Ofen serviert

Veganes Knoblauch Pull Apart Brot

Dieses vegane Knoblauch Pull Apart Brot ist einfach köstlich, perfekt für Snacks oder als Beilage zu einem gemütlichen Abendessen.
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Prep Time 1 hour 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 8 Stücke
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Deutsch, Vegan
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig
  • 3 Tassen Allzweckmehl
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse warmes Wasser Das Wasser sollte nicht zu heiß sein, um die Hefe nicht abzutöten.
  • 1/4 Tasse Pflanzenöl
Knoblauchbutter
  • 4 Esslöffel vegane Butter
  • 3-4 Zehen Knoblauch, gehackt
  • 1 Esslöffel frische Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian) Am besten frische Kräuter verwenden.

Method
 

Vorbereitung
  1. In einer Schüssel das Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz vermischen.
  2. Warmes Wasser und Öl hinzufügen und gut durchkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
  3. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
Knoblauchbutter Zubereitung
  1. Währenddessen die vegane Butter mit dem gehackten Knoblauch und den frischen Kräutern vermischen.
Brot formen und backen
  1. Den Teig auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen und in Stücke schneiden.
  2. Jedes Stück mit der Knoblauchbutter bestreichen und in eine Backform schichten.
  3. Mit Alufolie abdecken und nochmals 30 Minuten gehen lassen.
  4. Den Ofen auf 180°C vorheizen und das Brot 25-30 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
  5. Warm servieren und genießen.

Notes

Das Brot schmeckt hervorragend zu einer veganen Suppe oder einem frischen Salat und kann mit verschiedenen Dips serviert werden. Es bleibt in einem luftdichten Behälter frisch, bis zu 2-3 Tage. Zum Aufwärmen einfach im Ofen oder in der Mikrowelle kurz erhitzen.