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Vegetarische Kebabs mit Ananas und Tofu auf dem Grill serviert

Vegetarische Kebabs mit Ananas und Tofu

Diese vegetarischen Kebabs kombinieren saftige Ananas und würzigen Tofu für ein köstliches und gesundes Grillgericht. Ideal für jede Feier oder einfach zum Genießen im Freien.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Grillen, Hauptgericht
Cuisine: Vegan, Vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Kebabs
  • 1 Ananas, in Stücke geschnitten
  • 400 g Tofu, gewürfelt Kann frischer oder marinatierter Tofu sein.
  • 1 Tasse BBQ-Sauce (selbstgemacht oder gekauft) Achte darauf, eine vegane BBQ-Sauce zu wählen.
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 6-8 Spieße (Holz oder Metall) Holzspieße vorher in Wasser einlegen.

Method
 

Zubereitung
  1. Die Ananasstücke und den gewürfelten Tofu in eine Schüssel geben.
  2. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermischen.
  3. Die Mischung abwechselnd auf die Spieße stecken.
  4. Die Spieße auf den Grill legen und 10-15 Minuten grillen, bis sie goldbraun sind.
  5. Mit BBQ-Sauce bestreichen und weiter grillen, bis sie karamellisiert sind.
  6. Heiß servieren und genießen.

Notes

Diese Kebabs sind hervorragend mit einem einfachen grünen Salat oder gegrilltem Gemüse kombinierbar. Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten wie Paprika oder Zucchini für mehr Geschmack.