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Zitronen- und Kräuter-Weißbohnendip in einer Schüssel, serviert mit frischem Brot.

Zitronen- und Kräuter-Weißbohnendip

Ein frischer und leckerer Dip aus weißen Bohnen, Zitronensaft und Kräutern, perfekt für Partys oder Snacks.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 portionen
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Mediterran, Vegan
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Dip
  • 1 Dose weiße Bohnen, abgetropft und gespült
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • nach Geschmack Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian oder Basilikum)
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • nach Bedarf Gemüse oder Chips zum Dippen

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel die weißen Bohnen, Zitronensaft, Olivenöl und Knoblauchpulver vermengen.
  2. Mit einem Pürierstab oder einer Gabel die Mischung zu einer cremigen Konsistenz verarbeiten.
  3. Die frisch gehackten Kräuter hinzufügen und gut umrühren.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Mit Gemüse oder Chips servieren.

Notes

Der Dip kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Er bleibt bis zu drei Tage frisch. Vor dem Servieren einfach gut umrühren, eventuell etwas Olivenöl hinzufügen, um die Konsistenz zu verbessern.