Lemon Curd Chia Pudding Einfach

Heute teile ich ein einfaches und leckeres Rezept. Lemon Curd Chia Pudding ist frisch und gesund. Es eignet sich perfekt als Snack oder Dessert.

## Why Make This Recipe

Es gibt viele Gründe, dieses Rezept auszuprobieren. Erstens ist es gesund und nahrhaft. Zweitens schmeckt es wunderbar. Drittens ist es einfach und schnell gemacht.

## How to Make Lemon Curd Chia Pudding

Um Lemon Curd Chia Pudding zu machen, mischst du die Zutaten in einer Schüssel. Du lässt es kurz ruhen und stellst es dann kalt. Nach ein paar Stunden ist der Pudding bereit zum Genießen.

## Ingredients

• 1 cup Coconut milk
• 1/4 cup Chia seeds
• 1/4 cup Lemon juice
• 1/4 cup Maple syrup or sweetener of choice
• 1/2 teaspoon Turmeric

## Directions

1. In a bowl, mix the coconut milk, chia seeds, lemon juice, maple syrup, and turmeric until well combined.
2. Let it sit for about 10 minutes, then stir again to avoid clumping.
3. Cover the bowl and refrigerate for at least 2 hours, or until the pudding has thickened.
4. Serve chilled, topped with whipped coconut cream.

## How to Serve Lemon Curd Chia Pudding

Du kannst den Pudding mit frischen Früchten servieren. Auch granola passt sehr gut dazu. Ein Klecks Schlagsahne macht es besonders lecker.

## How to Store Lemon Curd Chia Pudding

Bewahre den Pudding im Kühlschrank auf. Er bleibt dort einige Tage frisch. Du musst ihn nicht aufwärmen, er wird kalt serviert.

## Tips to Make Lemon Curd Chia Pudding

• Rühre die Mischung gut, um Klumpen zu vermeiden.
• Lass den Pudding lange genug im Kühlschrank stehen, damit er dick wird.
• Teste verschiedene Süßungsmittel, um den perfekten Geschmack zu finden.
• Füge Gewürze wie Zimt hinzu, um einen anderen Geschmack zu bekommen.

## Variations

• Verwende Mandelnmilch anstelle von Kokosnussmilch.
• Füge ein wenig Vanilleextrakt für einen zusätzlichen Geschmack hinzu.
• Probiere andere Zitrusfrüchte, wie Limette, für eine Variation.

## FAQs

• Kann ich den Pudding ohne Süßungsmittel machen? Ja, du kannst ihn ohne Süßungsmittel zubereiten.
• Wie lange hält der Pudding im Kühlschrank? Er bleibt 3-4 Tage frisch.
• Kann ich ihn einfrieren? Ja, du kannst ihn einfrieren, aber die Konsistenz ändert sich.

Lemon Curd Chia Pudding

Ein erfrischendes und gesundes Dessert-Pudding aus Chia-Samen und Zitronen-Kurkuma-Mischung.

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Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 2 hours hrs

Total Time 2 hours hrs 10 minutes mins

Servings: 2 servings

Course: Dessert, Snack

Cuisine: Gesund, Vegan

Calories: 250

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

Zutaten für den Pudding

• 1 cup Coconut milk
• 1/4 cup Chia seeds
• 1/4 cup Lemon juice
• 1/4 cup Maple syrup or sweetener of choice
• 1/2 teaspoon Turmeric

Method

 

Zubereitung

1. In einer Schüssel die Kokosnussmilch, Chia-Samen, Zitronensaft, Ahornsirup und Kurkuma gut vermischen.
2. Lass die Mischung etwa 10 Minuten ruhen, dann nochmals umrühren, um Klumpen zu vermeiden.
3. Die Schüssel abdecken und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis der Pudding dick geworden ist.
4. Kalt servieren, optional mit Schlagsahne toppen.

Notes

Bewahre den Pudding im Kühlschrank auf. Er bleibt dort einige Tage frisch und wird kalt serviert.