Himbeer-Buttermilch-Eis am Stiel ist eine erfrischende Leckerei für heiße Tage. Dieses Eis ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch gesund und lecker. Es eignet sich perfekt für Kinder und Erwachsene und bringt fruchtigen Genuss. You may also find Mango Limetten Eis Am Stiel useful.

Why Make This Recipe

Es gibt viele Gründe, dieses Himbeer-Buttermilch-Eis auszuprobieren. Erstens ist es sehr erfrischend, besonders an warmen Tagen. Zweitens ist es gesund, da es frisches Obst und Buttermilch enthält. Drittens ist die Zubereitung schnell und einfach, sodass Sie es jederzeit machen können. Genießen Sie außerdem den köstlichen Geschmack der Himbeeren! You may also find 30 Minute Creamy Vegan Mushroom Risotto Perfectly Al Dente useful.

How to Make Himbeer-Buttermilch-Eis am Stiel

Die Zubereitung dieses Eises erfordert nur wenige Schritte. Zuerst bereiten Sie ein Himbeerpüree vor und mischen es mit Buttermilch. Danach füllen Sie die Mischung in Eisförmchen und lassen sie gefrieren. Innerhalb weniger Stunden haben Sie ein köstliches Eis am Stiel! You may also find Bratapfel Tiramisu Best Spekulatius useful.

Ingredients

1 Limette
250 Gramm Himbeere
125 Milliliter Ahornsirup
125 Milliliter Buttermilch

Directions

Limette auspressen. 2 EL Saft abmessen und mit 225 g Himbeeren und Ahornsirup aufkochen. Vom Herd nehmen, mit dem Stabmixer fein pürieren und durch ein Sieb streichen. Das Himbeerpüree abkühlen lassen und die Buttermilch unterrühren. Die restlichen Himbeeren in 4 Eisförmchen oder kleine Tassen geben. Himbeer-Buttermilch darauf gießen und je einen Eisstiel hineinstecken. Für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, einfrieren. Förmchen kurz in heißes Wasser tauchen und das Eis am Stiel herausziehen.

How to Serve Himbeer-Buttermilch-Eis am Stiel

Servieren Sie das Eis als erfrischenden Snack an heißen Tagen. Es passt auch gut zu einer Grillparty oder als Dessert nach einer BBQ. Für eine zusätzliche Dekoration können Sie frische Himbeeren oder Minzblätter dazugeben.

How to Store Himbeer-Buttermilch-Eis am Stiel

Das Eis kann im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Am besten lagern Sie es in einem luftdichten Behälter, um Frostbildung zu vermeiden. So bleibt es frisch und köstlich, wenn Sie wieder Lust auf eine süße Erfrischung haben.

Tips to Make Himbeer-Buttermilch-Eis am Stiel

Ein paar nützliche Tipps helfen Ihnen, das beste Eis zuzubereiten. Verwenden Sie frische Himbeeren für den besten Geschmack. Sie können das Rezept auch mit anderen Früchten wie Mango ausprobieren, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Wenn Sie das Eis süßer mögen, erhöhen Sie einfach die Menge an Ahornsirup. Für etwas mehr Frische können Sie auch einen Schuss Zitronensaft hinzufügen.

Variations

Probieren Sie verschiedene Früchte wie Erdbeeren oder Blaubeeren, um das Rezept zu variieren. Sie können auch Joghurt anstelle von Buttermilch verwenden, um die Konsistenz zu ändern. Eine weitere tolle Idee ist es, das Eis mit Schokolade zu überziehen, bevor Sie es servieren.

FAQs

Wie lange muss das Eis gefrieren? Es sollte mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, gefroren werden.

Kann ich das Eis vegan machen? Ja, Sie können die Buttermilch durch eine pflanzliche Alternative ersetzen.

Wie lange kann ich das Eis aufbewahren? Im Gefrierschrank bleibt es für etwa 2 bis 3 Monate frisch.

Conclusion

Dieses Himbeer-Buttermilch-Eis ist eine leckere und einfache Möglichkeit, sich an heißen Tagen abzukühlen. Weitere interessante und erfrischende Eiskreationen finden Sie in den Rezepten auf den folgenden Seiten: Himbeer-Buttermilch-Eis – Rezepte Prep & Cook – Krups.de, Himbeer-Buttermilch – auch gut als Eis – Landidylle, und Rezept Fruchtiges Buttermilch-Eis am Stiel – Milram.